• RM--180333莲藕山药低温真空油炸锅
    RM--180333莲藕山药低温真空油炸锅

    莲藕山药低温真空油炸锅:真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。真空油炸脱油有独特效果。在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。

    更新日期:2020-06-19访问量:412
  • RM-1802秋葵低温真空油炸机
    RM-1802秋葵低温真空油炸机

    秋葵低温真空油炸机:在含水食品的汽化分离操作中,真空是与低温紧密相联的。即在真空状态下的操作。可有效的避免高温处理所带来的一系列问题,如炸油的聚合劣变、食品本身的褐变反应、营养成分的损失等。有人作过试验证明,真空状态下的炸油使用频度可比常压下的炸油提高3─4倍。

    更新日期:2020-06-19访问量:210
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