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知识总结:大蒜切片机的使用操作说明

  • 发布日期:2021-03-17      浏览次数:30
    •    大蒜切片机是模拟手工切菜原理,采用三级变速适应切丝需要。离心式切片机构完成各种硬菜切片,自动输送到竖刀下切丝或切块。广泛适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工,可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样。是蔬菜脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业及厂矿、学校、单位的食堂及宾馆、饭店蔬菜加工的理想设备。大蒜切片机采用不锈具及台面,具有外形美观,操作简单,调整轻松,维护方便,,噪音小,高产等特点。
        大蒜切片机的使用操作说明
        1、工作前先试切,观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致,否则应调节切片厚度或切菜长度,符合要求后进行正常工作。
        2、安装竖刀
        先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1/2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明:刀架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小,蔬菜有可能连刀,如果高架抬起高度过大,有可能切坏输送带。
        3、切菜长度调整:转动可调偏心轮,松开连杆紧固螺钉,切细丝可移动支点,由外向里;切粗丝时可移动支点,由里向外,调好后紧固调整螺钉。
        4、切片厚度调整
        根据切片机构的结构,选择合适的调整方法。
        说明:片刀刀刃与拨料盘之间的间隙在0.5-1毫米为宜,否则影响切菜质量。
        5、速度调整
        三角带的张紧:疏导三角带张紧,可调整机器后方调整螺杆,顺时针旋转即可张紧;切片机构张紧可调整电机板螺母达到张紧的目的。
        6、切菜时要将蔬菜清洗干净,以免蔬菜中夹杂异物,损坏刀具等零件。

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